paquetes de tilapia y verduras de verano a la parrilla:

Ingredientes
1½ tazas de calabaza de verano en rodajas
1 taza de tomates uva partidos por la mitad
½ taza de cebolla morada en rodajas finas
12 judías verdes enteras , peladas y cortadas por la mitad
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 cucharada de orégano fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal, dividida
½ cucharadita de pimienta negra recién molida, cantidad dividida
1 libra de filetes de tilapia, cortados en 4 porciones iguales
1 cucharadita de alcaparras
¼ de taza de aceitunas negras en rodajas (opcional)

  Continúa en la siguiente página